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11月要常吃这个菜,清香脆嫩,润肺止咳又瘦身,腰围越来越小了!

2019-11-04/ 平舆信息港/ 查看: 214/ 评论: 10

摘要原标题:11月要常吃这个菜,清香脆嫩,润肺止咳又瘦身,腰围越来越小了!最近有一样蔬菜时常出现在我们家的

原标题:11月要常吃这个菜,清香脆嫩,润肺止咳又瘦身,腰围越来越小了!

最近有一样蔬菜时常出现在我们家的餐桌上,或煲汤或清炒,有时候还拿来刷火锅,怎么吃都不腻,那就是:西洋菜。西洋菜是我们当地特有的蔬菜之一,在两广和海南地区比较常见。由于气候常年高温多雨的关系,基本上一年四季都能吃得到,但每年的春季和初冬是吃西洋菜的最佳季节。这个时候的西洋菜不论是口感还是营养上都是最佳的,是当下不错错过的美味蔬菜之一。

西洋菜的口感脆嫩,具有一种特殊的清香,这种味道能让刺激人地味蕾,让人食欲大开,喜欢的人很喜欢,不喜欢的人也不能接受这个味道。西洋菜的口感有点微微苦,但入口后有会回甘,吃起来特别舒服。西洋菜不仅好吃,营养价值也是很丰富的,西洋菜中含有较多的蛋白质、维生素A、维生素C及少量的维生素D,还含有大量的铁、钙等元素。小朋友多吃对补钙也有一定的帮助。跟大多数的蔬菜一样,西洋菜也具有丰富的纤维素,有滋润肠道的功效,可以使体内废物和有毒物质排出体外。从而起到很好的减肥瘦身作用。

值得一提的是西洋菜其性味甘凉,具有清肺热、润肺燥、化痰止咳、利尿等功效,是秋冬季节不可错过的养生菜之一。西洋菜的吃法也有不少,最常见的就是拿来清炒和煲汤了,西洋菜煲汤具有独特的清香,营养又好喝。这里要分享的做法是:蒜蓉炒西洋菜,主要用到的食材就是西洋菜和蒜蓉,下锅爆炒2分钟就出锅了,简单快手又开胃下饭。11月要常吃这个菜,清香脆嫩,润肺止咳又瘦身,腰围越来越小了!秋冬多给家人吃这道菜,清香脆嫩,清燥润肺,做法还简单,别错过。接下来一起来看看详细做法吧。

准备食材:西洋菜适量、蒜蓉适量。配料:油盐适量。

1、西洋菜洗干净沥干水分待用、大蒜洗净剁碎待用。

2、锅烧热,热锅凉油放入蒜蓉炒出香味来。

3、加入西洋菜下锅爆炒炒至断生,最后下少许盐调味,翻炒均匀即可。

出锅装盘即可上桌享用,这样一道家常版的:蒜蓉炒西洋菜就做好啦。西洋菜口感清香脆嫩,搭配上蒜末一起炒,还带有大蒜的香味,非??负贸杂窒路?。秋冬季节不妨多吃一些,西洋菜其性味甘凉,具有清肺热、润肺燥的功效,适合全家人一起享用,做法也很简单,3分钟就能炒一盘上桌,简单快手又好吃的做法分享给你,喜欢可以试试哦。

Lily美食谈小贴士:

1、西洋菜购买的适合选嫩茎叶嫩一些的买,这样吃起来口感更脆嫩。

2、西洋菜里很容易藏有一些脏东西,清洗的适合可以用盐水浸泡,这样脏东西就会自己跑出来。

3、这种菜很容易熟透,翻炒至断生即可出锅了,这样的口感更脆嫩,色泽也更翠绿,看着就很有食欲。

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